簡単おかず キャベツとさつま揚げの甘辛炒め
冷蔵庫などでキャベツを長く置いておくと、芯のあたりからもやしのようなひょろっとしたものが伸びてくることがあります。 また、そのキャベツをむくと、ピーマンの種のような大きさの芽がぽろぽろと出てくる場合もあります。 この状態になっても食べることができるのでしょうか？ ジャガイモの芽などは毒があるので必ず外して調理することになりますが 結論を早速お伝えしますと、 切り口がピンクになったレタスを食べても大丈夫 です。 たとえ切り口がピンクになってしまっても、レタスはレタスです。 食べても害はなく安全です！ ピンク色になってしまったからと言って腐っているわけではないです。
